Categoría: Artículos de Salud

La obesidad y el sobrepeso están definidas por la Organización mundial de la salud como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial. A nivel mundial está estimado que 2.8 millones de personas mueren al año a causa de la obesidad. Siendo la obesidad la quinta causa principal de mortalidad después de la polución del aire, la diabetes, el tabaquismo y la hipertensión. 8 Recomendaciones Prácticas: Consuma alimentos de todos los grupos. Use condimentos naturales como ajo, cebolla, culantro, perejil, ají, cebollina y orégano. Evite el consumo…

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Por: Jasiel Ordóñez, RN La vitamina B12 es una sustancia esencial para el funcionamiento óptimo del sistema nervioso. Al contrario de lo que se cree comúnmente, la vitamina B12 no es producida por losanimales. La B12 se produce por microorganismos que se encuentran en la tierra. Como los animales usualmente no tienen el hábito de lavar su grama antes de ingerirla, no necesitan preocuparse acerca de cómo obtener vitamina B12 ya que una vez que terminan con su suculento platillo de césped à la terre su cuerpo se encarga del…

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Por Mark Lieber, CNN Comer fuera con frecuencia se sabe que aumenta la ingesta de azúcares y grasas no saludables. Pero un nuevo estudio sugiere que hay otra razón para comer en casa con más frecuencia: los ftalatos. Los ftalatos son sustancias químicas potencialmente nocivas que se encuentran en cientos de productos de consumo, incluidos los perfumes, aerosoles para el cabello, champús y los plásticos utilizados en el procesamiento y envasado de alimentos. El consumo de estos productos químicos se ha relacionado con defectos de nacimiento en niños pequeños, así…

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por Samantha Cassetty, RD / Mar.13.2018 / 5:31 PM ET NBC NEWS MITO: LOS VEGANOS NO OBTIENEN SUFICIENTE PROTEÍNA Si bien todos tendemos a enfocarnos en obtener suficiente proteína , la verdad es que la mayoría de los estadounidenses no consumen demasiado este nutriente. Una dieta vegana adecuada que incluya proteínas vegetales de fuentes como nueces, frijoles, alimentos de soya, quinua y semillas, como las semillas de calabaza, definitivamente puede satisfacer los requerimientos de proteínas. Incluso los atletas, que tienen necesidades particulares de proteínas, pueden alcanzar su cuota eligiendo una…

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Por: JAMIE DUCHARME 01 de noviembre de 2017 / HEALTH.com Las dietas veganas te ayudan a comer más alimentos integrales. Eliminar la carne y los productos lácteos lo obligará a ser creativo con sus productos y la ingesta de granos integrales, dice Romano. «Es posible que esté obteniendo mucho más color y variedad de frutas, verduras y granos integrales que tienen sus propias propiedades beneficiosas», añade. Recortarás tu consumo de grasas saturadas. La grasa saturada, del tipo que aumenta el colesterol y probablemente contribuye a la enfermedad cardíaca, se encuentra…

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El ajo colabora en la mejoría de todas las infecciones. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Posee propiedades antibióticas y antifúngicas. El ajo ayuda a desintegrar cálculos renales y biliares. Se aconseja su consumo en casos de asma, tos bronquial o resfriados. Es un buen laxante y previene los gases intestinales. El ajo es un eficaz depurador y fluidificante de la sangre, por su contenido en ajona. El ajo reduce el nivel de grasa y colesterol, gracias a su aporte en alicina. Ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo…

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Por: CYNTHIA SASS / HEALTH.COM Algunas personas creen que para utilizar las proteínas vegetales de manera eficiente, debes comer juntas las llamadas «proteínas complementarias». El arroz y los frijoles son un buen ejemplo de proteínas complementarias, porque los aminoácidos que faltan en los frijoles se encuentran en el arroz y viceversa. Sin embargo, según la Academia de Nutrición y Dietética, los términos «proteína completa» y «proteína incompleta» son engañosos. Esto se debe a que si una persona consume suficientes calorías de una dieta saludable y variada, incluso si esas calorías…

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